餐饮需要专业团队操盘 众筹发起人并非餐饮人，吸引的股东们也非餐饮人，他们认为餐饮门槛低，容易做，但由一群非专业人做餐饮，成功几率事实证明不高。这是为什么呢?让我们举个例子吧! 现在，让我们假设有一家公司SaaSSy，这当然是一家SaaS公司咯。第三家风投公司愿意以公司半年到一年之后的营收状况作为估值基础。 那么让我们看，如果是在「还不错」的情况下，创业团队还需要额外的一些时间才能执行完商业计划书上的全部内容，那么他们的股权稀释就会更严重，在B轮融资上成功概率也就越小。当然，创始人们非常骄傲于自己所做出来的成绩，在300万A轮融资的时候，他们吸引来不少风投公司的目光。 SaSSy公司在商业运营的时候
4000多家独立生鲜平台，看起来搞得风生水起，我告诉你，现在没有一个挣钱的，基本也都死完了。 创立的不到两年间，好色派已跟数百家健身房、瑜伽馆达成合作，在广深市场开出6家实体门店。 3、周黑鸭：将鸭脖变成高大上的休闲食品，精
交易所
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现在雕爷牛腩及雕爷孟醒本人都渐渐淡出消费者的视线，门店排队的现象不再常见……喧嚣散尽，尽是落寞。 号称500万元买秘方，在雕爷牛腩能和大咖同吃一口咖喱等等，很多餐饮老板不断推陈出新，试图用营销抓住眼球。
这几个事例，似乎都印证了网红餐厅的衰落趋势。资金断链、债务缠身让这家曾轰动一时的众筹餐厅戛然倒下。 食材不统一，品质良莠不齐 同时，由于海鲜很难存储和运输，统一供应的成本太高，所以加盟商都是自行选择供应商，这就导致各地门店的食材和出品参差不齐。
餐饮不是一次性众筹就完毕，需要持续投入 实物众筹更像是订单式生产，先有需求，再按需定制，因为众筹的资金相当于预交了生产的费用，众筹发起人没有任何的经济压力。 很多业内人士认为家餐厅真正厉害的地方在于，它知道如何赚90后的钱，要知道，未来一定是属于90后的。
而在开店高峰期，加盟店的数量更多，一度近九成为加盟店。
1体验创新代表水货 手抓海鲜、大力度折扣、新潮的店内装修风格，让水货餐厅在短时间内走红，成为年轻消费者热捧的餐饮品牌。 类似的情况还有奥康，奥康的老总从来没听说过乐淘，但是因为在百度投过广告，知道毕胜，算是给朋友面子，拿出了8000双，放到了乐淘仓库里。
你说搜索引擎，我能给你连续讲24小时，不带重的。 在毕胜看来，上述成本都是刚性成本，就算你当了业内老大，就算你流量成本降下来了，也还是亏。
但后来他明白，比价行为在互联网上是非常简单的一件事，动动鼠标就可以完成，只要有一家竞争对手比乐淘价格低，所谓的利润空间可能就不存在，除非真可以把所有对手都耗死，但真要等到哪一天，乐淘还需要10年，另外再烧10亿美元。一些很偏远地方的用户，收到货后找到物流公司“合作退货”，而乐淘网收到货后，需要向这些物流公司支付高达百元的物流费用。
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据IT桔子的数据显示，截止2017年1月，共有1390家创业公司关闭。 整个食品行业，尤其是休闲轻食行业快速增长，成为消费升级最明显的领域。 对于周黑鸭来说，由于直营能让公司最大可能地实现把控，因此
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另一方面，透过总统大选我们可以看到，集体决策是最为复杂的一类决策。就像历史上任何一次媒介变革一样，短视频的崛起再次印证一件事：每个时代都有每个时代的内容风口，只要有人去搭桥修路，必将有人在上面舞蹈。但由